Coffret d'Exception #2

Description :

• Ganache Noir 69% Gingembre
• Ganache Lait 40% Caramel
• Ganache Noir 69% Passion/Mangue
• Coeur Lait 40% Praliné Noisettes/Amandes & Crêpe dentelle
• Baguette Noir 69% Cristal Framboise
• Baguette Lait 40% Cristal Passion

Poids net : 186g

Ingrédients : *chocolat noir (cacao  min. 69%) : pâte de cacao Pérou bio, pâte de cacao Madagascar, pâte de cacao, sucre, pâte de cacao St Domingue, beurre de cacao, pâte de cacao d’Equateur, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille. *pâte de cacao Tanzanie (cacao  min. 75%), sucre, beurre de cacao, gousses de vanille broyées. *chocolat lait : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao St Domingue (min. 42,3%), pâte de cacao, (min. 38%) émulsifiant : lécithine (soja), poudre de lait écrémé, lactosérum en poudre (lait), sucre caramélisé, arôme naturel de vanille, sel. Q Fermentation ingrédients : 95% de la pâte de cacao. *chocolat blanc crème caramel : beurre de cacao (35%), sucre, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, lactosérum en poudre (lait), sucre caramélisé,  émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. *crème *gingembre *pulpe mangue *pulpe passion *praliné : amandes, noisettes, pâte de noisettes, crêpe dentelle (farine de blé, sucre, beurre concentré, sucre du lait, protéines de lait, sel, farine de malt d’orge, poudre à lever E500ii), fleur de sel *sucre semoule *sucre inverti *glucose *beurre de cacao  *fleur de sel *poudre de passion *poudre de framboise. Peut contenir : traces d’autres fruits à coque