Ruby 47.3%

Cette fève de cacao, récemment découverte, est naturellement rose, il n'y a pas de colorant.

Note aromatique : acidulé fruits rouges.

Chocolat de couverture (cacao min. 47,3%)

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait écrémé, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), fluidifiant : acide citrique, arôme naturel de vanille. A partir de fèves de cacao cultivées en Afrique de l’Ouest et en Amérique Latine.

Poids net : 100g